vault backup: 2025-11-03 21:51:52

.obsidian/workspace.json

@@ -13,12 +13,12 @@
             "state": {
               "type": "markdown",
               "state": {
-                "file": "2025/zpool-disk-failure-2025-10.md",
+                "file": "2025/recept-indo-ketjapmarinade.md",
                 "mode": "source",
                 "source": false
               },
               "icon": "lucide-file",
-              "title": "zpool-disk-failure-2025-10"
+              "title": "recept-indo-ketjapmarinade"
             }
           },
           {
@@ -128,8 +128,7 @@
               "title": "Bookmarks"
             }
           }
-        ],
+        ]
-        "currentTab": 1
       }
     ],
     "direction": "horizontal",
@@ -223,10 +222,11 @@
       "obsidian-git:Open Git source control": false
     }
   },
-  "active": "17ba41ca922a4dca",
+  "active": "25b930ea2a609828",
   "lastOpenFiles": [
-    "2024/freebsd-notes.md",
     "2025/zpool-disk-failure-2025-10.md",
+    "2025/recept-indo-ketjapmarinade.md",
+    "2024/freebsd-notes.md",
     "2025/afscheidsbericht-nero.md",
     "2025/FreeBSD.md",
     "2025/NAS-disk-error.png",
@@ -252,7 +252,6 @@
     "2025/Backups on macOS.md",
     "2025/Brewlog 2025.md",
     "2025/freepik-randy-37-jaar-ecard-202507221949326aqr.png",
-    "2025/FreeBSD notable changes.md",
     "2025/images/Screenshot 2025-01-02 at 21.36.20.png",
     "2025/Signaleringsplan jerry jacobs bipolair 1 versie 5 FINAL (18-03-2025).pdf",
     "2025/Standup 1 april grap ik vertrek bij Adimec.png",

2025/recept-indo-ketjapmarinade.md

@@ -0,0 +1,23 @@
+```
+INDONESISCHE KETJAPMARINADE
+(voor 500 à 600 g vlees)
+
+Dit is ook een heerlijke basis voor pindasaus. Schenk de overgebleven marinade in een pannetje, voeg enkele eetlepels water toe en kook de marinade 2 minuten. Voeg nu naar smaak pindakaas, kokosmelk en sambal toe.
+Deze pittige marinade is heerlijk voor varkens-, lams- en rundvlees en eendenborst.
+
+1 Bereiden: In lage schaal ketjap, knoflook, komijn, koriander, gemberpoeder en naar smaak sambal door elkaar roeren.
+
+2 Vlees door marinade wentelen en, afgedekt, minimaal 30 min. en maximaal 2 uur marineren. Vlees af en toe keren.
+
+3 Vlees laten uitlekken en voor grillen met olie bestrijken.
+
+Bereiden: ca. 5 minuten
+Marineren: 30 minuten tot 2 uur
+
+5 el ketjap manis
+2 teentjes knoflook, geperst
+1 tl gemalen komijn (djinten)
+2 tl gemalen koriander (ketoembar)
+1 tl gemberpoeder
+mespunt sambal oelek
+```